[經驗分享]足球可以給你的第三件事情(15)~射門與人生的成功


踢足球的人,無不嚮往著像足球明星、電影卡通一般,能夠穿破層層防守,射門得分。但實際嘗試時,就算站在碩大的球門前十二碼(約11公尺),沒有人防守也未必都能射門成功。更何況在瞬息萬變的球場上,要如何做出正確的判斷,必且身體完成一系列的動作,才是真正考驗足球實力的環節。
善於透過足球教導人生哲理的鄭明析牧師提到,射門時需要評估四個部分: 繼續閱讀 [經驗分享]足球可以給你的第三件事情(15)~射門與人生的成功

兩千七百萬的祝福——生產線


工作時,每個人都有屬於自己的位子,新加入的人在前輩的指導下,學習如何扮演好自己的角色。
一般人都是跟擁有同樣職務內容的人去學習,但是因為自己的加入,對方的工作量會改變,也會配合自己的狀態去調整工作模式,所以看到的狀態,不一定是平時實際運作的狀況。但是其他的同事,他們負責的工作並沒有因為自己的加入而調整,一起搭配時,能夠比較清楚地看到他們工作的情形。 繼續閱讀 兩千七百萬的祝福——生產線

兩千七百萬的祝福——HACCP食品衛生


由父母所經營的這間公司,是一間冷凍食品加工廠。
將預處理過的遠洋魚肉,透過攪拌與調味,製作成親民的魚漿食品,如:魚輪、魚板、甜不辣……等等。
炸好的成品,會在半小時內藉由「IQF急速冷凍技術」降溫至零下三十度,不添加防腐劑,只要不解凍就能長時間保存,且回到常溫時,仍能保有剛料理好的美味。
在過去負債累累的情況下,媽媽還是堅持每年花錢去申請了HACCP食品認證(Hazard Analysis and Critical Control Points),其實以我們這樣小規模的加工廠,只經營國內市場,申請HACCP的助益並不大,但若是要將產品外銷,這是許多國家查核的資格之一。 繼續閱讀 兩千七百萬的祝福——HACCP食品衛生